Torsken är en av de vanligaste matfiskarna i Sverige. Torsken har ett kött som är väldigt spänstigt och har en väldigt mild smak som gör att den kan varieras på en mängd olika sätt för att passa alla smaker. Fisken ser olika ut beroende på i vilket vatten som den lever i. Dock brukar alltid huvudet, kropps sidorna och ryggen ha bruna och mörka fläckar. Torsken kan bli stor och en längd över 120 centimeter är inte ovanligt men den […]